gastonomie orientale: livres de cuisine

Un grand moment de dégustations de la gastronomie orientale.

Des recettes de cuisine et de patisseries fines

Couvertures rigidesillustrations couleur sur papier glacé.

Au menu:

-douceurs orientales
-pains et petits

-coutumes et traditions

-gateaux traditionnels(1.2.3.4)

-cuisine marocaine

-canapé et salé

Shampoing à l'huile de lauriers

Il n'est pas courant de trouver un shampoing à forte concentration d'huile de lauriers ; pourtant cette huile appelée dans l'antiquité "laurus nobilis" est un trésor naturelle que les alépins conservent jalousement depuis des siècles. Fortement recommandé en cas de pellicules, ce produit naturellement lissant ne contient aucun produits chimiques. flacon de 250 ml

Henne pour Cheveux Tazarine Sahara

Henne pour cheveux Tazarine Sahara 100grLe henne Tazarine Sahara est un produit de qualité, composé d'éléments 100% naturels, un moyen naturel pour le soin et la teinture des cheveux.Fabricant: Sahara TazarineContenance: 100 grammes

Hallal Bonbons Halal melangés

Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, sucre, eau, gélifiant: gélatine de boeuf Halal, dextrose, acidifiant: E-330, correcteur d'acidité: E-325, arômes, colorants: E-110, E-124, E-171.
Poids net: 100 g

Hallal Bonbons Halal -

Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, sucre, eau, gélifiant: gélatine de boeuf Halal, dextrose, acidifiant: E-330, correcteur d'acidité: E-325, arômes, colorants: E-110, E-124, E-171.
Poids net: 100 g

Hallal Bonbons Halal oeufs -

Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, sucre, eau, gélifiant: gélatine de boeuf Halal, dextrose, acidifiant: E-330, correcteur d'acidité: E-325, arômes, colorants: E-110, E-124, E-171.

Poids net: 100 g

Hallal Bonbons Halal anneaux -

Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, sucre, eau, gélifiant: gélatine de boeuf Halal, dextrose, acidifiant: E-330, correcteur d'acidité: E-325, arômes, colorants: E-110, E-124, E-171.

Poids net: 100 g

Encens en grains parfumé – Bakhour

Encens en grains parfumé - BakhourUne préparation de la meilleur qualité d'encens en grain, mélangé aux parfums orientaux, fabriqué en Arabie Saoudite

Batons d'encens indien Woods

Batons d'encens indien WoodsBatonnets d'encens indien fait à la main, boite de 15 batonnets

Pate de miel alimentaire

Ingredients: Miel D'Abeilles Organique naturel - Gelèe Royale - Graine De Pollen - Graine De Cumin Noir - Variétés D' Herbes Naturelles - Propolis - Ginseng.Contenance: 300g
MIEL NATUREL ORGANIQUE PURE
Le Miel pure a des propriétés energétiques, nutritives et therapeutiques. Il exerce une importante action dinamogène, il facilite l'assimilation et la digestion des autres aliments. Il s'agit d'une nourriture avec une haute valeur energetique qui permet un meilleur rendement physique et intellectuel il est riche en vitamines (C1, B1, B2, niacine), en mineraux, il contient 30 oligo-elements, (potasium, sodium, magnesium, calcium, fer, zinc) il a 75% de glucides naturels (fructose, glucose)
GRAINE DE CUMIN NOIR (HABA SAWDA)
Les Graines de Cumin noir ont etaient utilisées en Medecine pendant des siècles. Elles contienent des secrets de guerisson.
GELÈE ROYALE
La gelée royale est pour les abeilles comme le lait pour les mammiferes. Il est produit par les abeilles nourrices specialement pour l'alimentation des reines, prolongeant sa vie de 48 fois plus qu'une ouvrieres commune. C'est le plus noble aliment de la nature, riche de toutes les essences nutritives a la vie. L'utilisation regulieres de la gelee royale regle le fonctionnement des glandes, combattant les radicaux libres et retardant le vieillissement precoce.
GRAINE DE POLLEN
Le Pollen de fleurs recueilli par les abeilles est la source vegetable la plus riche en proteines, comptant plus de 20 acides aminées, vitamines, hormones et sels mineraux nobles pour la nutrition humaine. Il est specialement important pour l'alimentation d'athlete, car il facilite la formation de masse et de tonus musculaires. Des recherches cliniques et dietetiques montrèrent que l'utilisation reguliere du pollen ameliore l'etat general de la peau, ongles et cheveux. Il combat et previent des perturbations de la prostate et aussi joue comme ansiolitique. En forme de Pate avec du miel c'est plus pratique et facile a prendre.
PROPOLIS
Le Propolis est un produit que les abeilles recoltent sur les bourgeons et rames des plantes afin de l'utiliser comme protection contre les envahisseurs et les maladies. Des recherches cliniques et scientifiques realisées dans le monde entier demontrèrent les grands bénéfices du propolis, specialement, comme stimulant naturel des defenses organiques.
GINSENG
Le Ginseng c'est un nom Chinois, il etait utilise pendant des siecles comme un moyen de guerrisson. C'est une plante qui est utilisée en medecine, elles reduit la degéneration des cellules et donne une longue vie aux cellules, renforces le système Immunitaire. Le ginseng est utilisé comme un preventif contre les maladies. Wadi Al-Nahl a choisit ces Ingrédients qui sont par la suite melangé avec un Pure Miel Organique qui nous donne (La Pate du Miel Alimentaire).

Huile de Nigelle, Aboulkacem - Haba Sawda 70 ml

L'huile Aboul Kacem est une huile de qualité supérieure. L'huile ABOUL KACEM a reçu plusieurs prix européens pour sa qualité. Le prophète (que la prière et le salut d'Allah soient sur lui) a dit : « Soignez-vous en utilisant la graine de nigelle, c’est un remède contre tous les maux à l’exception de la mort ». Voici un aperçu des qualités et vertus de la graine de nigelle qui sont un signe certain, parmi tant d'autres, de la prophétie de notre prophète dans le domaine médical. Le prophète nous a en effet enseigné depuis plus de quatorze siècles que "la graine de nigelle" était un remède contre tous les maux. Abou Hourayra affirme avoir entendu le prophète dire: "Utiliser la graine de nigelle dans vos soins, c'est est un remède contre tous les maux exception faite de la mort". La graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie) en Egypte, al-kamoun en Libye, "al-qahta" au Yémen, "al-sânoudj" en Algérie, "al-shounîz" en Iran et Nigella sativa en latin. On la nome aussi "al-bashma". La graine de nigelle se compose d'éléments actifs ayant bon goût et produisant un effet miraculeux. Elle contient du phosphate, du fer, du phosphore, du carbo-hydrate, des essences qui forment l'essentiel de son pouvoir. Elle renferme des antibiotiques pouvant détruire tout virus, microbe ou bactérie, du carotène au pouvoir anti-cancéreux, des hormones sexuelles fertilisantes et excitantes; Elle possède également un pouvoir à faciliter l'élimination d'urines; elle renferme des enzymes anti-acides, des calmants mais aussi des éléments stimulants le développement de l'intelligence. Ce ne sont là que quelques vertus parmi d'autres que la recherche appliquée pourra découvrir un jour et qui pourraient dispenser de médecin et de tout autre pharmacie, notamment son huile qui renferme son pouvoir. La science moderne certifie le pouvoir mystérieux de la graine de nigelle. Depuis que le prophète a informé ses compagnons du pouvoir médicinal merveilleux de la graine de nigelle, les tradittonnistes se sont employés, chacun selon ses connaissances, à essayer de prouver qu'elle soignait tous les maux. Certains en sont arrivés à énumérer certains maux pour lesquels l'effet guérissant a été vérifié. Cependant, ce nombre restreint ne traduit pas le terme "tous" employé par le prophète à l'égard des maux soignés par la graine de nigelle. La problématique posée par ce hadîth du prophète est resté sans solution jusqu'au jour où Dieu a choisit un docteur musulman résidant au USA, le docteur Ahmed El-Qadî, pour démontrer cette prophétie de notre auguste prophète. Sa connaissance de la médecine lui permit de constater que, pour avoir un pareil pouvoir, la graine de nigelle devait donc agir positivement sur un élément de l'organisme humain qui, lui, serait en interaction avec tous les maux, et cet élément là, c'est le système immunitaire. C'est en effet ce système qui a pour charge de défendre l'organisme contre tous les maux qui viennent à l'assaillir. L'étude du docteur se focalisa donc sur Système immunitaire. Le docteur prit un échantillon de vingt patients. II administra régulièrement pendant quelques jours à certains d'entre eux de la graine de nigelle et constata qu'en quelques jours, le système immunitaire des gens traités à la graine de nigelle s'était amélioré visiblement. Il prit alors deux cellules du système immunitaire dans le sang, l'une chargée de renforcer le système immunitaire et la seconde de neutraliser les maladies et les microbes.

Son expérience lui permit de constater que la première cellule s'était améliorée de 72% et la seconde de 73%. Tel est le rendement brut de la graine de nigelle. Le docteur Qadî estima qu'un verset du Coran faisait état des vertus du miel d'abeilles et qu'il serait souhaitable d'essayer de faire converger le pouvoir guérissant de la médecine coranique, le miel, et de la médecine prophétique, la graine de nigelle. II essaya alors une préparation composée de miel et de graine de nigelle, à laquelle il rajouta de l'ail dont les vertus sont établies, qu'il administra à des patients atteints de cancer. Les résultats étaient stupéfiants: le système défensif de la première cellule s'était amélioré de 200% et celui de la seconde de 300%. Les résultats de ses expériences furent présentés à l'union des associations américaines des sciences biologico-expérimentales qui a reconnu l'exactitude des résultats et les a transmis aux différentes agences de presses mondiales assurant au docteur une grande renommé.

Huile de nigelle, de cumin noir - Haba Sawda - 125ml

Huile pure de Nigelle pressée à froid, sans aucun additif.
Huile testée en laboratoire pour sa qualité.
Conseil d'utilisation: Prendre une cuillère à café d'huile de Nigelle par jour (chaque matin).

La graine de Nigelle"habba sawda"

La nigelle nous offre ses petites graines aromatiques d'un noir intense. Elle a souvent été confondue avec les graines d'oignon (Allium cepa, alliacée) et celles du vrai cumin noir (Cuminum sp., apiacée).

Actuellement, les nigelles sont le plus souvent utilisées, en Europe, comme plantes d'ornement pour leurs fleurs. Néanmoins, grâce à leur arôme citronné et légèrement piquant, elles restent présentes dans de nombreuses cuisines, comme en Inde où elles agrémentent les pains traditionnels, les naans, ainsi que les salades, le riz, le poisson... Elles entrent aussi dans la composition du Panch phoron, le 5 épices bengalais : mélange de quantités égales de cumin, fenouil, moutarde, fenugrec et nigelle.

La plante
Plante annuelle, à tige ramifiée, atteignant environ 40 cm de haut ; feuilles divisées en fines lanières ; fleures bleues ou blanchâtres d'environ 3 cm de diamètre, à feuilles bractéales très divisées, les dépassant longuement ; 5 sépales ayant l'aspect de pétales, onguiculés et de formes ovale-lancéolée. Nombreuse étamines 5 carpelles au centre, plus ou moins soudés, à styles étalés. Fruits globuleux surmontés des styles.

Floraison : Avril - Juin

Habitat : Camps, Friche, Pâturage rocailleux

Aire Géographique :Méditerranée : Nigella Damascena / Orient : Nigella Sativa ·

Étymologie
Les Nigelles doivent à leurs grains noires leur nom générique dérivé du mot latin niger , désignant cette couleur. L'épithète damascena s'applique sans doute à l'aspect de la fleur, et de ses bractées, évoquant l'art du damasquinage"traditionnellement pratiqué à Damas (Syrie), comme son nom l'indique"

Propriétés

En cosmétique
Utilisation traditionnelle des huiles riches en acides gras essentiels.
Huile pour le corps
Soins du cuir chevelu et des cheveux (chute des cheveux)
En diététique
La nigelle est utilisée traditionnellement en Orient depuis des siècles contre une multitude de maux, et notamment comme antidiabétique, diurétique et anti-hypertenseur.
D'après des études récentes aux USA, elle interviendrait comme régulateur du système immunitaire et aurait une action contre l'asthme et les allergies (poussière, pollens) par son action stabilisatrice sur la production des IgE (immunoglobulines) qui initient le déclenchement des réactions d'hypersensibilité.
Elle serait aussi indiquée contre le diabète, les mycoses, les inflammations, troubles digestifs, flatulences.
Elle améliorerait la flore intestinale naturelle et pourrait être utilisée dans la prévention de la grippe. Elle est donnée comme hypoglycémiante.
Composition générale
40% huiles grasses
7% esters d'alcools terpéniques avec acides gras insaturés inhabituels
· Alcaloïdes divers (nigelline-N-oxide, nigellone, nigellimine...)
· 0,5 à 1,5% huiles essentielles- 54% thymoquinone- para cymène, dithymoquinone, thymohydroquinone- carvacrol, carvone, limonène, citronellol...
· Minéraux : P, Fe

Voici maintenant quelques pathologies pour lesquelles le traitement à la graine de nigelle a donné des résultats concluants :
1- Le mal de tête
.L'application de l'huile de nigelle en pansement élimine les maux de tête non accompagnés de fièvre ».
·Un second mode d'emploi : appliquer l'huile de nigelle sur la partie douloureuse puis masser.
·Un troisième: mélanger les graines de nigelle pilées à de l'huile d'olive et administrer par voie nasale quelques gouttes du produit résultant.
2- La migraine hémi-céphalique
·Prendre une petite quantité de graines de girofle pilées, de la poudre de graines de nigelle et de l'orge pilée, bien mélanger le tout et pétrir avec du miel d'abeille. Appliquer le mélange sur la partie souffrante le soir jusqu'au matin en accompagnant ce traitement d'une prise d'une cuillère à café d'huile de nigelle à jeun et ce, pendant trois jours.

3- Le rhume
· « mettre dans un bocal de la graine de nigelle pilée et sentir régulièrement, vous serez délivré de votre rhume ».
· Grillée puis pillé, enfin mélangée à de l'huile d'olive puis administrée par voie nasale sous forme de gouttes, trois à quatre fois par jour, le patient s'en trouve guéri du rhume occasionnel accompagné d'éternuements nombreux.

4- Le mal de dent, de la gencive, de l'aluette et de la gorge
.Si la graine de nigelle est cuite avec du vinaigre et que le patient utilise la préparation dans des bains de bouche, le mal de dents du patient produit par la sensibilité au froid disparait alors ».
· Autre préparation : Faire bouillir de la graine de nigelle et utiliser l'eau de la bouillie dans des bains de bouche et des gargarismes. Étaler de l'huile de nigelle sur le cou et des bords du maxillaire supérieur du côté des dents en prenant une cuillerée d'huile de nigelle à jeun tous les matins.

5- Le vertige, l'otite et les troubles d'audition
· Contre les vertiges, il est conseillé de masser les tempes et la nuque d'huile de nigelle.
·Contre l'otite, il est conseillé de mettre quelques gouttes d'huile de nigelle bien filtrée dans l'oreille.

6- Les maux de l'œil
·Appliquer l'huile de nigelle sur le pourtour de l'œil et mélanger quelques gouttes de cette huile à n'importe quelle boisson chaude ou encore à du jus de carottes et consommer le mélange.

7- La déformation occasionnelle du faciès
L'huile de nigelle remédie aussi aux déformations du menton (lorsque ce dernier a tendance à pencher vers un côté du visage) par application et massage du nez »

8- Dans le traitement de l'insomnie
·Prendre une cuillerée d'huile de nigelle mélangée à du lait bien chaud sucré au miel d'abeilles.

9- Dans le traitement des céphalées
.Prendre une cuillerée d'huile de nigelle mélangée à du jus de mûres sauvages.
· 10- Le traitement de l'essoufflement et de l'insuffisance respiratoire
· Ibn al-Qayyim déclare : « La prise d'une quantité de graines de nigelles mélangée à de l'eau élimine l'essoufflement et les troubles respiratoires ».
· 11- L'asthme
· Faire bouillir de l'huile de nigelle et respirer profondément la vapeur dégagée matin et soir en y ajoutant une cuillerée d'huile de nigelle à broyer et avaler matin et soir également, à condition que cela soit fait en avant des repas. Il est tout aussi conseillé de se masser la poitrine et le cou d'huile de nigelle avant de se coucher.
· II est généralement conseillé de consommer beaucoup d'huile de nigelle en raison de ce qu'elle renferme du nigelle dont les propriétés favorisant une bonne respiration sont connues dans le traitement de l'asthme et de la toux.
· 12- Les problèmes cardiaques et la tension artérielle
· Il est conseillé de consommer de l'huile de nigelle en quantité avec n'importe quelle boisson chaude en raison de son absorption des matières grasses et de son pouvoir à élargir veines et artères.
· 13- L'hypertension
· Ajouter quelques gouttes à une quelconque boisson chaude et consommer.
· 14- Les maladies pulmonaires dues au froid
· Prendre une grande cuillère d'huile de nigelle, mélanger à de l'eau, mettre à ébullition, inspirer les vapeurs dégagées en mettant une serviette de bain sur la tête ; prendre parallèlement de la tisane de thym mélangée à de la poudre de graine de nigelle où à son huile.
· 15- Les maux de l'estomac et des intestins
· Ibn al-Qayyim déclare: "la graine d'huile de nigelle amoindrit les maux de l'estomac.
· 16- L'aigreur
· Quelques gouttes d'huile de nigelle mélangées à du lait bien chaud sucré au miel d'abeilles.
· 17- Les ulcères
· Prendre une cuillerée d'huile de nigelle, mélanger à une tasse à café de miel d'abeilles, ajouter une cuillère de pelures de grenades douces, consommer le mélange quotidiennement à jeun en le faisant suivre d'un verre de lait non sucré et ce, pendant deux mois.
· 18- Les crises intestinales
· Prendre des quantités égales d'anis, de cumin et de menthe, mélanger et faire bouillir, sucrer au miel et ajouter à l'infusion une cuillère d'huile de nigelle. Consommer chaud. Il est souhaitable de masser l'endroit douloureux avec de l'huile de nigelle.
· 19- Les maux du pancréas
· Mettre une compresse de confis de graine de nigelle pétrie dans de l'huile d'olive réchauffée sur le côté gauche avant de dormir. Consommer en parallèle un verre de tisane de fenugrec sucrée au miel et ajoutée d'une cuillère d'huile de nigelle et ce, pendant quinze jours.
· 20- Les ballonnements et l'expulsion des gaz
· Ibn al-Qayyim déclare: « la graine de nigelle élimine les ballonnements, dégage les conduits obstrués et dissout les gaz ».
· Mettre trois gouttes d'huile de nigelle dans une tasse de café ou de thé et consommer.
· 21- Les nausées et les vomissements
· Une cuillerée de clou de girofle pilée, une cuillerée d'huile de nigelle, mélangées à une tisane de menthe trois jours durant.
· Autre procédé : Faire bouillir de la graine de nigelle et du clou de girofle et consommer trois fois par jour sans sucrer.
· 22- Les diarrhées
· Mélanger une cuillère à soupe d'huile de nigelle à un verre de yaourt et consommer. Réitérer le traitement jusqu'à disparition de la diarrhée.
· 23- Les problèmes liés à l'élimination de l'urine, les règles et l'activité mammaire
· Ibn al-Qayyim nous dit: "Pilée, pétrie avec du miel et consommée avec de l'eau chaude, ... la graine de nigelle facilite l'élimination de l'urine, des règles et pallie les problèmes de sécrétion de lait si le mélange est consommé régulièrement.
· Autre méthode : Masser la partie au dessus de la vessie avec de l'huile de nigelle en consommant en parallèle de l'infusion de graine de nigelle sucrée au miel chaque soir avant de dormir."
· 24- L'insuffisance sexuelle
· Prendre 200 grammes de graines de nigelle bien pilées, ajouter 100 grammes d'encens mâle écrasé, 50 grammes d'huile de nigelle, 50 grammes d’huile de roquette 50 grammes d'huile d'olives, 200 grammes de miel d'abeille pur. Mélanger le tout et consommer une cuillère avec chaque repas. Le vieillard de 120 ans ressentira la vitalité d'un homme de 20 ans.
· 25- Les maux du dos et des articulations (le rhumatisme)
· Réchauffer légèrement de l'huile de nigelle et masser énergiquement l'endroit douloureux. Consommer aussi une cuillère d'huile de nigelle trois fois par jour.
· 26- Le traitement des entorses et des contusions
· Faire bouillir une poignée de graines de nigelle, immerger le membre atteint dans l'eau de la bouillie pendant un quart d'heure en tachant d'articuler doucement le membre. Masser ensuite le membre d'huile de nigelle. Ne pas bander, ni agiter ni porter quoique ce soit et ce, avant de dormir.
· 27- La résorption des fractures
· Prendre une soupe de lentilles, de l'oignon et des oeufs durs. Consommer avec une cuillère bien remplie d'huile de nigelle. Masser d'huile de nigelle les emplacements proches de la fracture. Dès retrait du plâtre, masser doucement à l'huile de nigelle chauffée.
· 28- La fragilité des os et le problème de la paralysie chez l'enfant
· Après retrait des vêtements de l'enfant dans une salle chaude, lui piquer tout le corps d'épines de poisson après quoi masser à l'huile de nigelle. Administrer trois fois par jour au malade une cuillère d'huile de poisson.
· 29- La lutte contre la chute de cheveux
· Bien masser le cuir chevelu de citron, et laisser agir pendant un quart d'heure. Bien laver au shampoing puis bien sécher. Appliquer ensuite de l'huile de nigelle sur tout le cuir chevelu pendant une semaine et la chute de cheveux disparaîtra totalement si Dieu le veut.
· 30- Le traitement de la calvitie totale et partielle
· Une cuillère de graine de nigelle pilée, une tasse à café de vinaigre dilué, une cuillère à café de jus d'ail.
· Mélanger le tout et appliquer sur la partie atteinte après élimination des poils et grattage de la partie malade. Recouvrir d'une compresse et laisser agir du matin au soir. Masser alors d'huile de nigelle pendant une semaine.
· 31- Le traitement de l'herpès
· Appliquer de l'huile de nigelle sur la partie malade quotidiennement. Il est conseillé de répéter l'opération plusieurs fois par jour.
· 32- Le traitement des diverses manifestations de champignons dermiques
· Prendre un verre de graines de nigelle pilées, un verre d'essence de pommes, un verre d'huile de nigelle. Faire bouillir l'essence de pomme puis verser successivement la graine de nigelle pilée puis l'huile. Remuer jusqu'à épaississement. Appliquer sur la partie malade pendant une semaine.
· 33- Le traitement des verrues
· Masser à l'huile de nigelle pendant quinze jours en s'appliquant à prendre une cuillerée d'huile de nigelle trois fois par jour.
· 34- Le traitement de la dépigmentation de la peau et des croûtes
· Ibn al-Qayyim déclare: "Pilée et mélangée à du vinaigre puis étalée sur les parties atteintes de dépigmentation ou de croûtes ou de pellicules, la graine de nigelle éradique le mal.
· 35- L'élimination de l'acné juvénile
· Ajouter à un verre de graines de nigelle un demi‑verre d'épluchures de grenades. Malaxer le tout avec un verre d'essence de pomme. Réchauffer à température supportable et mélanger à une même quantité d'huile de nigelle. Appliquer sur les boutons et les tubérosités.
· 36- Traitement des maladies dermiques en général
· Préparer un mélange d'huile de nigelle, d'essence de rose et de farine de blé aux proportions 2‑1‑1 respectivement. Nettoyer l'endroit malade par un coton imbibé de vinaigre dilué, étaler la préparation et exposer l'endroit malade au soleil de bon matin. Il est conseillé d'éviter les nourritures entraînant des effets allergiques: oeufs, poissons, mangue etc.
· 37- Traitement de l'eczéma
· Appliquer de l'huile de nigelle tiède sur les parties irritées.
· 38- Traitement des états dépressifs
· Ajouter cinq gouttes d'huile de nigelle à une tasse de café ou de thé.
· 39- Traitement du cancer localisé
· Masser trois fois par jour l'emplacement de la tumeur et prendre après chaque repas, pendant trois mois, un verre de jus de carottes mélangé à une cuillère d'huile de nigelle.
· 40- Traitement du diabète
· Un verre de graines de nigelle pilées mélangé à une cuillère de myrrhe finement moulu, un demi‑verre de graines de cardamine, un verre de pelures de grenades écrasées, un verre de semences de choux écrasées, une cuillère de férule mélangée à de l'huile de nigelle ; Consommer à jeun.
· 41- Traitement des problèmes gynécologiques et obstétriques
· Prendre une cuillerée d'huile de nigelle et mélanger à une infusion d'anis sucrée au miel, cinq fois par jour pendant quarante jours.
· Il est conseillé d'utiliser l'huile de nigelle avec toutes boissons chaudes contre les maladies obstétriques.
· 42- Traitement de la mauvaise mine
· Mélanger une cuillère d'huile de nigelle et une cuillère d'huile d'olive, masser le visage de ce mélange et laisser agir pendant une heure. Laver le visage à l'eau et au savon.
· 43- Développement de l'intelligence et amélioration de la mémoire
· Mettre une cuillerée d'huile de nigelle dans · 44- Traitement des états de fatigue générale
· Prendre quotidiennement et à jeun un verre de jus d'orange mélangé à une cuillère moyenne d'huile de nigelle pendant dix jours.

MA SANTE AVANT TOUT: Savon à l'huile de cumin noir "zeît habba sawda"

http://www.tijarashop.com/boutique/liste_rayons.cfm

Pourquoi utiliser les huiles essentielles ?

Avec 10000 plantes que l’on ne retrouve nulle part ailleurs, Madagascar est particulièrement riche en plantes médicinales et aromatiques. Ces plantes sont employées depuis fort longtemps dans la médecine traditionnelle et elles suscitent l’intérêt des grands groupes pharmaceutiques.Parmi les huiles essentielles qui ne sont produites qu’à Madagascar, le Ravensara Aromatica ou le Katafray sont de plus en plus recommandés par les aromathérapeutes.Les plantes sont cueillies dans la forêt par les paysans. Cette cueillette sauvage – bio par nature – est une des raisons de la qualité exceptionnelle des huiles essentielles malgaches.Les huiles essentielles sont ensuite extraites à Madagascar, près des lieux de cueillette.Acheter des huiles essentielles de Madagascar, c’est fournir du travail aux paysans malgaches et en valorisant des produits de la forêt primaire, c’est contribuer à la protection de cette forêt qui ne couvre plus que 8 %de l’île et qui disparaît au rythme de 300 000 hectares par an. Utilisation des huiles essentiellesUtiliser des huiles essentielles, en particulier de Madagascar, c’est s’aventurer dans un nouveau monde de senteurs et de bienfaits.Plusieurs modes d’utilisation s’offrent à vous : à vous d’expérimenter celui qui vous convient le mieux !Diffusion dans l’atmosphèreVous pouvez raviver votre pot-pourri ou vos fleurs séchées en ajoutant quelques gouttes d’huile essentielle.En utilisant régulièrement des diffuseurs spéciaux dédiés à l'aromathérapie, vous débarrassez l'air ambiant des germes pathogènes et vous préviendrez des affections microbiennes en renforçant les défenses immunitaires.Mettez un peu d'eau dans la coupelle d’un brûle-parfum, allumer la bougie placée au-dessous, et verser quelques gouttes d'HE dans l'eau. Vous bénéficierez ainsi de tout le potentiel des huiles essentielles.MassageSauf pour quelques contre exemples comme la lavande, les huiles essentielles ne doivent pas être utilisées pures, mais doivent être diluées dans des huiles végétales (amande douce, pépins de raisin, abricot…).Sauf indications spécifiées, la concentration en huiles essentielles préconisée est de : Huile pour le visage : de 1 à 2 % (20 à 40 gouttes pour 10 cl) Huile de massage corporel : de 2 à 5% (40 à 100 gouttes pour 10 cl) Huile de soin : de 5 à 8% (1 à 1.5 cuiller à café pour 10 cl)Il faut insister afin de bien faire pénétrer les essences et qu'ainsi les principes aromatiques puissent produire tous leurs effets. Les bains Un bain de pied ou intégral vous procurera bien être et relaxation.Prévoir une dizaine de gouttes d’HE. Les huiles essentielles n’étant pas soluble dans l’eau, plusieurs solutions s’offrent à vous pour bénéficier d’un bain relaxant :Verser les HE sur 50 g de gros selDiluer les HE dans une tasse de vinaigreDiluer les HE dans un bol de laitDiluer les HE dans un jaune d’œuf (dans le blanc).Ne pas utiliser de savons liquides ou de bains moussant qui altèrent les principes actifs des huiles essentielles. Conservation des huiles essentiellesLes huiles essentielles doivent être conservées dans leurs flacons en verre qui seront placés dans un endroit sec et frais (température < 25°C) à l’abri de la lumière. Huile de Ricin (Ricinus communis) Flacon en verre, 125 ml L'huile de ricin est traditionnellement utilisée dans les Antilles et en Afrique comme base des huiles de beauté. Cette huile s'emploie en usage externe pour fortifier ongles, cheveux et cils. Elle est conseillée pour les cheveux secs, fourchus, cassants ou manquant de vitalité. Elle favoriserait la pousse des cheveux.

Conseil d’utilisation des huiles essentielles

Rappel: Les huiles essentielles vous apporteront de nombreux bienfaits tant au niveau de votre bien être physique que psychique, mais leur emploi nécessite certaines précautions.

Des concentrés actifsLes huiles essentielles (HE), sont des substances odorantes volatiles contenues dans les végétaux. La dénomination d'huile prête parfois à confusion : ce ne sont pas des corps gras mais au contraire des substances volatiles.

Selon la plante, on peut obtenir de 3 grammes à 3 kilogrammes d’huiles essentielles pour 100 kilogrammes de plantes. Les huiles essentielles sont ainsi des concentrés très actifs que l’on doit manipuler avec précaution.

Actions thérapeutiques et effets sur le bien êtreA certaines doses, les huiles essentielles présentent des effets thérapeutiques sur un certain nombre de maladies. L’emploi des huiles essentielles pour telle ou telle maladie ainsi que leur posologie n’est pas de notre ressort, mais celui des médecins et des pharmaciens.

Nous nous contenterons sur ce site d’évoquer pour chacune des huiles essentielles proposées leurs effets bénéfiques indéniables pour retrouver le bien être (lutte contre le stress, problème de sommeil…) et lutter contre quelques soucis de santé (rhume, jambe lourde…).





Les 1er conseils

Précautions d'emploi:
-Tenir hors de portée des enfants.
-L’usage des huiles essentielles est contre indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les enfants de moins de 5 ans, les personnes âgées fragiles ainsi que toutes personnes présentant des pathologies graves.
-La voie orale (ingestion de quelques gouttes d’huiles essentielles avec du miel, sur un morceau de sucre…) ne sera utilisée qu’après avoir pris les conseils d’un médecin.
-Les injections d’huiles essentielles sont rigoureusement interdites.• En massage ou friction, les huiles essentielles ne s’utilisent jamais pures et doivent être diluées dans une huile végétale (huile d'amande douce, huile de pépins de raisins, huile de noyaux d’abricot…).
-Le dosage d’une huile de massage ne doit pas dépasser, sauf indication, une concentration de 5 %, soit 100 gouttes pour 10 cl.
-Lors des massages, les huiles essentielles ne doivent pas être appliquées sur les muqueuses et sur les yeux.
-Certaines HE peuvent être irritantes pour les peaux sensibles et créer des réactions allergiques
-En cas de doute, tester l’huile essentielle par l’application d’un patch : une goutte d’huile essentielle dans une cuillérée d’huile végétale, appliquez à la pliure d’un bras, laissez agir 24 heures. Si réaction, abandonner cette huile essentielle.
-En cas d’allergies respiratoires, éviter d'inhaler directement les diffusions d'huiles essentielles
-D’une manière générale, dès qu’un effet thérapeutique est recherché, les conseils d’un médecin sont indispensables.

Les 2ème conseils

Que faire en cas de mauvaises utilisations ?
-Ingestion d’une dose importante d’huile essentielle pureEn cas d’ingestion accidentelle, avaler plusieurs cuillérées d’huile végétale (peu importe la sorte) afin de diluer l’huile essentielle. Les huiles essentielles sont insolubles dans l’eau, il est dès lors inutile de boire beaucoup d’eau après une dose massive d’huiles essentielles.
-Si la dose dépasse 1 gramme (10 ml) : - boire plusieurs cuillérées d’une huile végétale. - Faire vomir si possible.- hospitaliser la victime en urgence pour autres soins jugés nécessaires.
-N’hésitez pas à contacter un centre anti poisson.Projection sur la peauVerser immédiatement de l'huile végétale grasse dans l'oeil et passer un coton imbibé d'huile végétale pour éliminer. -Projection sur la peau Diluer avec de l’huile végétale

Savon à l'huile de cumin noir "zeît habba sawda"

L'huile de cumin noir ou Nigelle (Nigella Sativa) est recommandée dans les pays musulmans en raison de ses excellentes propriétés pour la santé. Excellent remède dans les cas d'infections cutanées notamment les dermatites comme l'eczéma et le psoriasis ou encore les brûlures, les gerçures et les coups de soleil. En cosmétique, on l'exploite pour ses propriétés calmantes, régénérantes, vitalisantes et anti-inflammatoires. Elle est particulièrement indiquée pour peaux normales, sèches, sensibles ou irrités. Composition: huile de cumin noir 80 % et huiles vegétales saponifiées, hydroxyde de sodium Produit en Arabie Saoudite

HUILE DE LAVANDE.

L’huile de Lavande est également celle qui offre le plus grand nombre d’applications thérapeutiques parmi toutes les huiles essentielles.
Cette huile était autrefois largement adultérée, très souvent avec le Lavandin. Actuellement on utilise le Lavandin et l’Aspic au lieu de la Lavande dans les savons, les produits de ménage et les parfums peu coûteux, réservant la Lavande pour l’usage thérapeutique.
C’est une huile très utile (comme la Camomille), surtout quand les symptômes sont causés par un problème nerveux. Elle agit généralement en combinaison avec une autre huile.
Se mélange bien avec la plupart des huiles, surtout avec : les huiles citriques, le Pin, le Romarin.

HUILE DE CAMOMILLE

QUALITÉS THÉRAPEUTIQUES : Anti-allergique, anti-prurigineux, analgésique, antispasmodique, anti-inflammatoire, sédative, antidépressive, cicatrisante, fébrifuge, digestive, régulatrice des troubles menstruels, antiseptique urinaire.
INDICATIONS : troubles du système nerveux liés à un choc émotionnel ou affectif (anxiété, dépression, fatigue, épuisement intellectuel, migraine, herpès, eczèma), piqûres d’insectes, toux, sinusites, rhume, douleurs musculaires, digestion difficile (ballonnements, flatulences, gastrites, colites, nausées, spasmes intestinaux, aigreurs), règles irrégulières et douloureuses, ménopause et bouffée de chaleur, syndrôme prémenstruel,
frigidité, rhume des foins, urticaire, cystite.
MODES ET PRÉCAUTIONS D’UTILISATION : Externe (massage, compresses, pansements, bain). La voie interne nécessite un avis médical car cette huile essentielle est très allergisante. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas administrer aux enfants de moins de 3 ans. Provoque des somnolences à haute dose. Contre-indiquée chez la femme enceinte ou allaitant.

HUILE DE NIGELLE

EN USAGE INTERNE
L’huile de nigelle est préconisée pour aider à renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Elle permet de lutter contre les problèmes inflammatoires et de limiter les allergies.En complément alimentaire : 1 cuillère à café à la fin d'un des 3 repas. Existe aussi sous forme de gélules
EN USAGE EXTERNE
L’huile de nigelle est un excellent remède dans les cas d'infections cutanées notamment les dermatites comme l'eczéma et le psoriasis ou encore les brûlures, les gerçures et les coups de soleil.En cosmétique, on l'exploite pour ses propriétés calmantes, régénérantes, vitalisantes et anti-inflammatoires. Elle est particulièrement indiquée pour peaux sèches, sensibles ou irritées.Existe aussi sous forme de savon et crème
Composition L’huile de nigelle contient 1,4 % d'huile essentielle, des acides gras poly-insaturés (57%) et de nombreux oligo-éléments

HUILE DE GIROFLE

Odeur commune des cabinets dentaires, la girofle est en effet un produit de base de cette activité grâce à ses qualités antiseptiques et antivirales.
Cette huile essentielle de girofle est 100% pure et naturelle. Elle est obtenue par distillation à la vapeur d´eau des fleurs du giroflier. Insoluble dans l'eau, l'huile essentielle de girofle peut être mélangée dans l'alcool ou dans des huiles végétales.Propriété de l'huile essentielle de girofle : anesthésique, désinfectante, antiseptique, antibactérienne, antiparasitaire. A utiliser en cas de streptocoques, staphylocoques, pneumocoques ou autres infections.L'huile essentielle de girofle s'utilise en massage, dans le bain, avec un shampooing, en inhalation, en diffusion dans l'air, en cuisine ...

L'HUILE DE RICIN

L'huile de ricin est parfaite pour les cheveux secs, dévitalisés, fourchus ou cassants.
Elle favorise la croissance des cils, des sourcils et des ongles qu'elle protège.

L'HUILE DE JOJOBA

L'huile de jojoba est reconnue pour ses propriétés nourrissantes, réhydratantes et adoucissantes.
Elle est particulièrement conseillée pour les peaux des bébés.
C'est un excellent anti-rides. Elle s'utilise également pour fortifier les cheveux secs et convient très bien aux cheveux gras car elle combat l'excès de sébum du cuir chevelu.

L'HUILE DE COCO

L'huile de coco est idéale pour hydrater et assouplir les zones les plus sèches et sensibles du corps.
Appliquée en petite dose, elle apportera de la brillance à vos cheveux.
Etant solide à température ambiante, vous la ferez fondre en plaçant le flacon dans de l'eau chaude.

L'HUILE D'AVOCAT

L'huile d'avocat (riche en vitamines A, D, E) est reconnue pour ses propriétés hydratantes et régénérantes.
Elle convient particulièrement aux peaux sèches et dévitalisées qu'elle adoucit, protège et fortitie.
C'est un excellent anti-rides. Elle protège également les mains du dessèchement et résoud les problèmes de cheveux cassants et secs.

L'HUILE D'ALOÈS

L'huile d'aloès est reconnue pour ses propriétés cicatrisantes.
C'est un efficace anti-inflammatoire.
Elle est idéale sur les peaux sèches et matures.
Elle peut être utilisée en cas de coup de soleil et traite les maladies de peau comme l'eczema ou le psoriasis.

L'HUILE D'ARGAN

L'huile d'argan est idéale pour lutter contre le desséchement de la peau.
Elle adoucit l'épiderme et prévient le veillissement cutané dû aux conditions climatiques extrêmes (soleil, vent, froid...).
Elle est parfaite également pour fortifier les ongles.

LES BIENFAITS DES HUILES VÉGÉTALES ...

LES BIENFAITS DES HUILES VÉGÉTALES ...

Découvrez les propriétés de quelques huiles végétales :ce sont de véritables remèdes de beauté ! Qu'est-ce qu'une huile végétale ?Une huile végétale est extraite de la graine ou du fruit oléagineux et est obtenue par première pression à froid. Le jus est alors filtré puis conditionné dans des flacons en verre.

Où les acheter ?Vous trouverez vos huiles dans les pharmacies, les parapharmacies, les magasins bios et certaines dans les rayons "beauté" des grandes surfaces, au marché de Choisy-le-Roi( 94 600: bus 183, tvm, arrêt: rouget de l'isle ou choisy rer).

Comment les choisir ? Choisissez les "naturelles" et extraites de "première pression à froid".Où les conserver ?Conservez-les à l'abri de la lumière, de l'humidité et de toute source de chaleur. Comment les appliquer ? Les huiles végétales s'adressent à tous types de peaux : peau grasse, sèche, mixte, sensible, dévitalisée... Elles conviennent aussi bien à la peau du visage et celle du corps, qu'aux cheveux et aux ongles.